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。村
里面没有凉粉草,所以大都
的是米凉粉与绿豆凉粉豌豆凉粉。大米浸泡四五个小时,然后用石墨磨成浆,放到锅里面熬煮,再加
澄清的石灰
,等米浆凝固,米凉粉便
好了。绿豆凉粉比米凉粉制作更方便,把绿豆粉与
混合搅匀,烧开后冷却,便能够得到糕装的绿豆凉粉。米凉粉通常用葱、蒜、生
酱油、香油、盐、醋、辣椒油凉拌了
菜,绿豆凉粉凉粉放了红糖
可以
饭后甜品。
“二丫,你上次
的
果布丁真好吃,能不能教二嫂我
啊?” 香芹放到凉粉后走到树
下,挨着姚黄
边坐下来,随后拿过一个编了一半的竹筐编织。
“家里面有玉米粉,还有李
脯、桃
和苹果,过两天我就会一些给公公婆婆尝尝。” 香芹
兴地
谢了姚黄,她的双手十分灵巧,不一会儿,一个竹筐便编好了。(未完待续。。)
“几个不值钱的玉米,有什么好谢的。”因为姚黄对自己娘家的恩情,碧纹十分照顾姚黄,有什么好东西都会想着给姚家一份。
“很好
的,跟
绿豆凉粉的过程差不多,不过原料由绿豆粉改为玉米粉,再加上一些新鲜
果,放凉就可以了。” 姚黄说
。
“二丫,家里刚收了一些
玉米,我给装几茬,你等会儿带回去让小可他们尝个鲜。” 碧纹笑着对姚黄说
。她很
激姚黄救了她弟弟。战
平息后,她去城里探望父母亲与弟弟妹妹,从父亲那里知
弟弟曾经受伤的事情,若非姚黄援手,自家弟弟很可能成为残废。
姚黄呵呵
笑,上辈
她是城市孩
,习惯了人情中的疏远,这辈
虽然与淳朴
情的村民生活了几年,上辈
的习惯依然没有怎么改变。
“谢谢大嫂!”
“就是!二丫,你这丫
什么都好,就是太见外了。”李四婶留了一小块米凉粉晚上
菜,其余的让二媳妇放到井里面冻起来。她给姚家
妹一人倒了一碗绿豆汤,绿豆汤用井
冰过,放了糖,凉凉的甜甜的,很好喝。
和姚黄两
妹一起
凉粉的除了李四婶,还有她的两个媳妇碧纹与香芹,香芹是李云重的妻
,刚刚过门不久的新媳妇,为人大方,没有一
儿新媳妇的别扭,与两
妹相
和谐。五个人都是手脚麻利的人,一个下午的时间,
了足够两家吃三天的凉粉。看着黄
的米凉粉,姚黄想起了初中时候与同学一起吃
凉粉的事情。几个女孩
聚集在一个同学家玩,突然间嘴馋了,于是几个人凑钱买米凉粉煮着吃。大家分工合作,姚黄分
到的任务是与另外一个女孩
跑
买凉粉。卖凉粉的老板问两人买多少斤,另一个女孩
指着一块米凉粉要老板装起来,姚黄赶
阻止,让老板个他们称了另外一块小
儿的米凉粉。另一个女孩
嘟囔不够吃,姚黄翻个白
说她
大肚
小。事实证明姚黄是正确的,一块凉粉煮了两大锅,几个女孩
吃完第一锅就吃撑了,第二锅
本吃不下,最后便宜了同学的家人。