第二百四十章 磨面粉和油茶

村子里的稻谷迎来了再一次的丰收，清水村的村民们又开始了新一lun的劳作，每天忙得水都喝不上几口。相比之下姚家这一家人就太轻松了，他们的地几乎都包了chu去，晒谷子打谷子这些活儿gen本没有他们的事儿，悠闲的模样让村民们羡慕嫉妒。

天气很好，秋高气shuang，姚黄把家里的石磨ca洗干净，开磨面粉。家里都喜huan吃面食：烙饼子、包包子、饺子、云吞、面条、面片…每年消耗的面粉量不少。

磨磨可不轻松，其他人家的男人们磨一天累得脚ruantuiruan也磨不chu多少成效，姚黄磨个半天都能磨五大袋子面粉，磨完以后什么事情也没有——这就是修真的好chu1。

“二丫，磨什么呢？” 赵二niu牵着ma从院子外面走过，他家媳妇怀yun了，赵二niu每天傍晚都会骑ma从安平郡返回清水村陪伴媳妇，早上天没亮就chu发去城里，风雨无阻。

“磨面粉呢！家里的面粉缸子就要见底了，得赶jin磨些chu来。我们家的人都爱吃面食！” 姚黄笑着与赵二niu打招呼。与离开村子后就没有回过清水村的曾清华比，赵二niu这zhong眷恋故土的老好人，更让村子里面的人称赞。

“要不要帮忙？” 赵二niu问dao。

“不用了。”姚黄摆手拒绝“二niu哥赶jin回家吧，水桃嫂子还在家等你呢！”

赵二niu呵呵傻笑两声，眉间yan角洋溢着幸福：“看到你磨面粉，我就想起昨晚zuo的梦了。梦里面我也是在磨面粉。”

“二niu哥梦见磨面粉是好兆tou啊！” 姚黄dao。

“怎么？梦见磨面粉是好兆tou？” 赵二niu疑惑地问。

姚黄点tou：“我看过解梦的书。梦见磨面粉是大吉之兆。若三才皆吉数。则能得上司惠泽及下属之助。必得辉煌之成功，并伸张发展。恭喜你，二niu哥你短期内将升官！”

“真的吗？”赵二niu不是很信。

“呵呵，我也就是找书上写的说说。不过若真的升官了，你要请我大吃一顿好的才行。” 姚黄笑dao。

赵二niu笑dao：“如果我真的升官了，肯定请你吃好的。不止你，全村的人都请。”

“一言为定！”

赵二niu心情愉悦地回家，姚黄也磨完了最后一袋麦子。进行收尾工作，把磨好的面粉装到面缸里。将石磨中残留的面粉扫到大海碗中，用盐和水和面，在上面抹一层薄薄的菜油，发酵二十分钟，然后拉成筷子cu细，沾上干面粉，放进油锅中炸。炸至面条变ying之前，将其扭成梳子状，待成金黄se时。就其从锅里面捞chu名。成品有一个名字，四川人叫其zuo“馓子”晾凉以后吃，香酥可口，十分好吃。不过姚黄zuo馓子不是为了空口吃，而是用它zuo另外一daomei食——油茶。

把炸过馓子的油从锅里捞chu来，只留下挂在锅bi和锅底的一点点油沫，把新磨chu的面粉倒了三碗进去，不停地用锅铲翻炒，使面粉不会被guntang的铁锅tang糊了。