“下面，请昨天比赛的第三名，來自上海‘飞宇’餐饮集团的张晓宇主厨给我们介绍一下他今天的参赛作品！”

心中暗自后悔，早知如此，自己就劝董事长把他珍藏的一块意大利托斯卡纳白松拿來用了，否则也不至于如此被动。

在场之人有不少都是老饕级的客，熊掌虽然珍贵，却也并非沒有吃过，但是用北极熊的熊掌所的菜肴，却还是第一次见到，不知是什么味，忍不住指大动起來。

“下面，请昨天比赛的第七名，來自黑龙江‘吉利’餐饮集团的刘小主厨给我们介绍一下他今天的参赛作品！”

看到这个分数，几乎所有人都不得不叹这多功能菜肴评审仪给分之苛刻，这么一几乎不可复制的档菜肴，竟然才比吴太清的‘脆猪’仅仅了20分，估计在今天的决赛中，选手们很难超过昨天的分数了。

‘晶熊掌’的分数很快在大屏幕上显现了來。

还沒等刘小介绍完，场下已经议论声四起。

他所的‘八珍汇’里面包括了八珍贵的植类材，据他所介绍，这八材的年份都超过了两百年，堪称绝品。

在接下來的时间里，一珍馐味接连登场亮相，中央电视台來的人果然不简单，将一菜肴的特写拍得好似纪录片，无论从拍摄角度和光线的运用上來说，都无可挑剔。

不过，北极熊终日在冰天雪地中生活，它的四只脚掌的脉络早已被北极的冰寒气息浸，用來‘晶熊掌’的主要材，自然是最为合适不过。

随着比赛的行，一组组的分数在大屏幕上显现了來，几乎每一支参赛队伍的总分都超过了180分，得分最的，是來自山东‘太府’集团的主厨秦方益，得到了总分235分的好成绩。

大屏幕上的图像随之一变，一只晶莹剔透，雪白无暇的熊掌呈现在众人面前，这只熊掌比普通熊掌要大上三分，看上去饱满厚实，很够分量。

单从材上來论，这‘吉利’集团的‘晶熊掌’已经比‘天和’集团的‘脆猪’要档许多了。

他们心中清楚，熊掌难得，北极熊掌则更为难得，北极熊是属于世界的珍稀动，这只熊掌‘吉利’集团说得好听是从俄罗斯的，说不定是从偷猎者手中买來的也不一定。

“：70分，香：60分，味：70分，总分：200分。”

见到如此多平时难得一见的菜肴，小宇等人也都是大开界，史健龙等人心中更是不由地张了起來，这次比赛可谓手如林，自己的老板到底能不能击败群雄，独占鳌，自己的心里实在是沒底。

熊掌的背景是用白萝卜雕刻的一组雪山，低起伏，很是壮观。

吴的声音从主席台上传了过來，史健龙等人的心一下提到了嗓儿…

“各位來宾，我今天的，是‘晶熊掌’，这只熊掌，來自一成年北极熊的右掌，是我们‘吉利’集团特地从俄罗斯的…”

來宾们看得目不暇接，不住，心中暗自赞叹，这次决赛当真是括了全国最有名的大厨，不但他们的手法湛，技艺超，就连所用的材也无一不是世间罕见的珍品。

吴太清早已看得心服服，和这些珍稀材相比，自己的‘陆川猪’实在是太过普通了，这180分给的并不冤枉。